日本食品衛(wèi)生法第11條第1款和第2款規(guī)定:日本厚生勞動(dòng)省可根據(jù)藥物事務(wù)與食品衛(wèi)生委員會(huì)的意見制定銷售食品及食品添加劑的生產(chǎn)、加工、使用、制備、儲(chǔ)存等方法標(biāo)準(zhǔn);標(biāo)準(zhǔn)一旦制定,食品及添加劑的生產(chǎn)、加工、銷售、儲(chǔ)藏、進(jìn)口等都必須符合有關(guān)要求。目前為止日本只允許土豆進(jìn)行輻照加工,輻照劑量為0.15千戈瑞,必須在標(biāo)簽上標(biāo)明。